Le varietà
Nerello Mascalese
caratteristiche sensoriali del vino
Da queste uve che nascono alle pendici dell'Etna, deriva un vino dal colore rosso rubino scarico, che sorprende per la sua eleganza grazie agli aromi fini, in cui prevalgono i sentori di frutta a bacca rossa con note speziate. Al palato presenta una grande vivacità con tannini decisi ma eleganti. I vini di questa varietà si riconoscono per la mineralità figlia del terroir vulcanico da cui nascono.