Le varietà
Frappato
Caratteristiche dell'acino
Acino di medie dimensioni, di forma ellissoidale o sferoidale.
Buccia da pruinosa a molto pruinosa, spessa e coriacea, di colore blu-violaceo. Polpa a sapore semplice e dolce.
caratteristiche sensoriali del vino
Dal Frappato si ottiene un vino dal colore rosso rubino, limpido e trasparente.
Al naso si riconosce per gli spiccati sentori di frutta rossa, soprattutto di fragolina di bosco e lampone. In bocca è un vino fresco e morbido, poco tannico.
I vini prodotti con questa varietà
Da questo vitigno nasce il nostro Frappato Costadune, un rosso fresco che intriga per i sentori spiccatamente fruttati di amarena e melograno.
