Le varietà
Grecanico
Caratteristiche dell'acino
Acino medio di forma sferoidale-ellissoidale, buccia poco pruinosa, spessa e consistente, di colore giallo-dorato. Polpa a sapore semplice e dolce
caratteristiche sensoriali del vino
Dalle uve di questa varietà nascono vini dal profumo intenso, fruttato e floreale che richiamano gli agrumi di Sicilia. Freschi e sapidi al palato, sono vini piacevoli e abbastanza equilibrati.
I vini prodotti con questa varietà
Da questo vitigno, Mandrarossa produce il Grecanico Costadune, un bianco fresco, giovane, dagli intensi profumi di zagara e agrumi, come limoni e cedri e leggeri sentori di timo.
